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18 de septiembre

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Consejos para evitar los riesgos de enfermedades Gastrointestinales en Fiestas Patrias

Redacción El Universal Chile
Salud 17 de septiembre de 2019

Mantener la limpieza y evitar la contaminación cruzada, separar alimentos crudos de cocidos, cocinar completamente las carnes, mantener los alimentos a una temperatura segura, y usar agua y materias primas seguras, podrían prevenir el desarrollo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) como hepatitis A y salmonella.

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